Современные газовые варочные панели сильно отличаются от старых газовых плит, которые не имели дополнительных функций. В таких устройствах часто использовалась рабочая зона из эмалированного металла или нержавеющей стали. Современные панели могут изготавливаться из качественных материалов по технологии "Газ-на-стекле". В таких моделях используется закаленное стекло в качестве материала рабочей зоны. Варочные панели этого типа сочетают в себе преимущества газовых устройств и удобство эксплуатации стеклокерамических панелей.
Эксплуатация варочных панелей
Для размещения посуды на газовых плитах чаще всего используются окрашенные стальные решетки. Несмотря на то, что сталь является очень крепким материалом, такие решетки могут деформироваться из-за высокой температуры. Чаще всего это происходит после длительной эксплуатации. Это приводит к тому, что посуда перестает нормально устанавливаться на решетки и пользователю становится неудобно с ней работать.
В новых варочных панелях могут использоваться решетки из массивного чугуна, которые лишены недостатка стальных держателей. При этом они могут выполняться как в виде нескольких больших решеток, так и в виде отдельных держателей для каждой газовой горелки.
Отдельные держатели для посуды
Основным преимуществом отдельных держателей является свободная установка посуды. При этом не стоит недооценивать тот факт, что они значительно привлекательнее полноценных решеток. Вокруг каждой горелки размещается круглая подставка с выступающими частями, на которые и устанавливается посуда. Многие модели от компании "Горенье" оснащаются держателями, на которые можно ставить сковородки WOK, используемые для приготовления блюд азиатской кухни.
Уход за держателями
Большим преимуществом отдельных держателей можно считать компактные размеры. Пользователю не нужно снимать и мыть большие решетки. Достаточно отделить от поверхности загрязненные части и поместить их в посудомоечную машину. Также чугунные держатели можно мыть вручную, с использованием губки и моющего средства. Остальная поверхность плиты, выполненная из закаленного стекла, легко моется без применения специализированных средств. В запущенных случаях пользователь может применить скребок для очистки стеклокерамики.